Chiunque sia già all’interno o abbia mai sognato di entrare nell’industria dell’ospitalità, sa che c’è una bella differenza tra un bar e un pub… o almeno dovrebbe saperlo.
Già, purtroppo ancora oggi c’è una gran confusione in merito.
Il risultato?
Locali ibridi che tentano di far tutto ma che, ovviamente, non concludono niente.
Questi due tipologie di locali sono pilastri dell’industria e offrono esperienze di intrattenimento e bevande ben diverse.
Per fortuna, se stai pensando di aprire un locale o semplicemente vuoi essere certo di quale sia la differenza tra un bar e un pub, sei nel posto giusto.
In questa guida, esploreremo insieme le caratteristiche distintive di entrambi e ti fornirò una panoramica ben precisa di entrambi.
Ecco come puoi definire un Bar
Che Cos’è un Bar?
Un bar è un locale dedicato principalmente alla vendita di bevande alcoliche e non alcoliche.
È un ambiente versatile, progettato per ospitare un’ampia varietà di clienti e offrire una vasta gamma di cocktail, birre, vini e bevande analcoliche.
Vediamo alcuni punti chiave che definiscono un bar:
Atmosfera
I bar tendono ad avere un’atmosfera intima ed elegante.
La luce soffusa, la musica di sottofondo e un banco bar ben fornito creano l’ambiente perfetto per socializzare e gustare cocktail di alta qualità.
Menu di Cocktail
I bar mettono in mostra la loro creatività attraverso una lista di cocktail ben elaborata e studiata.
Bartender esperti preparano cocktail classici e creano nuove varianti uniche.
Servizio al Tavolo
In alcuni bar, il servizio al tavolo è disponibile, ma l’aspetto principale è il banco bar, dove i clienti possono sedersi e guardare il bartender all’opera.
Orari
I bar tendono ad avere orari flessibili e possono essere aperti durante tutto l’arco della giornata, ma sono particolarmente attivi nelle ore serali.
Se il tuo progetto, è quello di aprire un bar, lascia che ti dia qualche consiglio su come aprire un bar di successo.
Cura il Menu dei Cocktail: Investi nel tuo menu dei cocktail, offrendo una varietà di opzioni che soddisfino i gusti dei tuoi clienti. Assicurati che i tuoi bartender siano dei professionisti e in grado di preparare cocktail di alta qualità (puoi farti aiutare dalla Bartender Job a trovare personale qualificato).
Crea un’Atmosfera Accogliente: L’atmosfera è fondamentale in un bar. Scegli l’arredamento, l’illuminazione e la musica con cura per creare un’esperienza piacevole per i tuoi clienti.
Eventi Speciali: Organizza eventi, serate a tema o serate di musica dal vivo per attirare una clientela diversificata.
Innovazione: Tieni traccia delle tendenze del settore e sii disposto a innovare. L’industria dei bar è in costante evoluzione, quindi è importante rimanere al passo con le novità.
Il Pub: ecco che cosa lo rende differente da un bar
Che Cos’è un Pub?
Un pub, abbreviazione di “public house”, è un locale caratterizzato da un’atmosfera informale e accogliente.
In genere, i pub sono noti per servire bevande alcoliche (soprattutto birra), cibo e spesso fungono anche da luoghi di ritrovo della comunità.
Ecco alcune caratteristiche chiave dei pub:
Atmosfera
I pub sono spesso descritti come accoglienti e amichevoli.
L’arredamento può variare da rustico a moderno, ma l’obiettivo principale è creare un ambiente informale.
Menù di Birre
I pub sono celebri per la loro selezione di birre.
Molte varietà di birra alla spina e in bottiglia sono disponibili, spesso con una forte enfasi sulle birre locali o tradizionali.
Cibo
Molti pub servono cibo, spaziando dai tradizionali piatti da pub come hamburger e patatine alle opzioni più gourmet.
Il cibo è spesso una parte essenziale dell’esperienza del pub.
Orari
I pub tendono ad aprire durante il giorno e la sera, spesso con orari regolari.
Vuoi aprire un pub? Ti do qualche consiglio
Selezione di Birre: Mantieni una selezione diversificata di birre, inclusi stili locali o artigianali.
Promuovi la tua lista di birre e considera di organizzare serate di degustazione.
Cucina di Qualità: Se offri cibo, assicurati che sia di alta qualità, ma popolare, come burger, burritos, tacos o cose molto semplici da mangiare (e da preparare).
Il cibo può essere una fonte significativa di reddito in un pub.
Eventi e Intrattenimento: Organizza eventi come quiz serali, serate a tema o serate con musica dal vivo per coinvolgere la clientela e farli tornare sempre volentieri nel tuo locale.
Quindi la differenza tra un bar e un pub risiede principalmente nell’atmosfera, nel menù e nell’esperienza complessiva che si offre ai clienti.
Scegliere tra un bar e un pub dipende dal tuo stile, dal tipo di clientela che ti interessa attirare e dalle tue preferenze personali.
Se sei un aspirante imprenditore o un gestore di locali, comprendere queste differenze può aiutarti a prendere decisioni informate quando si tratta di creare o gestire il tuo locale.
Che tu stia cercando di creare un ambiente elegante per i cocktail o un ritrovo accogliente per gli amanti della birra, c’è un posto speciale nell’industria dell’ospitalità per entrambi.
La chiave è offrire un’esperienza eccezionale ai tuoi clienti e distinguerti nel settore.
Ricorda, l’industria dell’ospitalità è in costante evoluzione, quindi resta aggiornato sulle ultime tendenze e continua a migliorare le tue abilità e il tuo locale.
Con passione e impegno, puoi avere successo sia in un bar che in un pub e creare un luogo dove le persone possano condividere momenti speciali.
Crescere e aiutare gli altri a crescere, sempre.
Ilias Contreas
