Oggi è davvero incredibile il numero di corsi di formazione barman che si trovano in giro: ma quali sono i migliori? In questa guida ti porterò a capirlo e a scegliere il percorso di formazione che fa veramente al caso tuo.
“Corsi di formazione barman”
Quante volte hai acceso il tuo pc o preso in mano il tuo smartphone, aperto la pagina di ricerca Google e digitato queste parole?
Se il tuo desiderio è quello di intraprendere una carriera definitiva nel mondo dei bar e dei locali, scommetto che hai fatto questa ricerca molte volte
Circa 1.820.000 risultati
Questo è il numero che vedi quando premi il tasto “Cerca”.
Panico.
Troppe opzioni, troppe scelte disponibili, vorresti che qualcuno ti dicesse cosa fare e quale scegliere, vero?
Non lasciarti scoraggiare: il segreto è informarti su quale può essere il miglior corso di formazione per barman ed evitare decisamente di scegliere il primo che ti capita, e soprattutto non devi rinunciare al tuo sogno perché non sai cosa scegliere.
E proprio per questo ti parlerò dettagliatamente di quali sono i migliori corsi di formazione barman che potrai trovare alla MIXOLOGY Academy e ti aiuterò a capire qual è la scelta migliore per te.
I 4 migliori corsi di formazione barman della MIXOLOGY Academy
Prima di iniziare, voglio illustrarti brevemente che cos’è MIXOLOGY Academy.
Non si tratta di una semplice scuola per barman, ma di una vera e propria accademia (leggi qui la differenza essenziale tra le due definizioni), dove potrai non solo frequentare e portare a termine i vari corsi di formazione barman certificati, ma anche continuare ad esercitarti e formarti fino a che non ti sentirai pronto/a.
Se vuoi saperne di più su cosa può fare questa accademia per te, leggi qui.
Ma passiamo adesso a vedere quali sono i 4 migliori percorsi che comprendono diversi corsi di formazione per barman.
1. GLOBAL BARTENDER
Di che si tratta?
Il Global Bartender è IL professionista per antonomasia nel mondo di bar e locali.
Se tra i corsi di formazione barman che vedrai, sceglierai questo, ti garantisco che faranno la fila per assumerti.
La qualifica che conseguirai ti permetterà di lavorare letteralmente in qualsiasi tipologia di bar e locale, tra cui i migliori e più famosi bar all’interno dei più grandi alberghi extra lusso del mondo.
Il ruolo di Global Bartender ti consentirà di avere un’elevata competenza in molti ambiti bar, tra cui:
- miscelazione di cocktail tradizionali e di cocktail vintage
- preparazione di cocktail molecolari
- conoscenza delle materie come distillati, liquori, vermouth e bitter
- calcolo del cost analysis delle bevande
- caffetteria tradizionale e avanzata a livello professionale e decorativo
In pratica, chi deciderà di assumerti, non potrà fare più a meno di te.
2. BAR CHEF
Vuoi ottenere un ruolo e delle competenze che ti permettano di sfruttare anche una buona dose di creatività?
Allora questo è uno dei corsi di formazione barman che fa decisamente per te.
Una volta conseguito il ruolo di Bar Chef sarai un vero e proprio artista della miscelazione più avanzata, diventando in grado di adottare le varie tecniche del passato, presente e futuro.
Sarai in grado, per esempio, di aromatizzare i tuoi drink attraverso le varie tecniche di affumicatura, riuscirai addirittura a trasformare i tuoi cocktail da liquidi a solidi o ancora da liquidi ad arie, applicando quella che viene definita la magia chimica della cucina molecolare.
Ecco solo alcune delle competenze che andrai ad apprendere:
- Pouring Techniques (Tecniche di versata libera e misurazione delle dosi)
- Decorazioni e Gastronomia
- Aromatizzazione
- Merceologia dei Distillati
- Tecniche di Shakerata Vintage: analisi motoria e chimica
- Molecular Mixology: Sferificazione, Gelificazione, Schiume.
In pratica, diventerai un vero e proprio mago della miscelazione.
3. BAR UNIVERSITY
Magari anche tu, come molti altri ragazzi e ragazze, pensi che l’università sia fatta solo di facoltà come: Economia, Medicina, Giurisprudenza, ecc.
Sbagliato.
Non serve una laurea classica e tradizionale per poter avviare e seguire la carriera dei tuoi sogni.
Il percorso di formazione per barman Bar University è unico nel suo genere, perché ti darà tutti gli strumenti necessari per studiare e formarti come imprenditore e manager di altissimo livello, mettendo a tua disposizione la competenza necessaria a permetterti di aprire un locale tutto tuo e saperlo gestire al meglio.
Il percorso completo dura in tutto 3 anni.
Ecco alcune delle competenze che entreranno a far parte della tua vita:
- Bar Marketing Manager
- Bilancio e Finanza
- Procedure e Monitoraggio
- Gestione Dipendenti
- Sales Engineering
- Time Productivity
E molte, molte altre.
4. COFFEE MASTER
Il nome parla chiaro: sarai un maestro.
Dai ammettilo, sei rimasto affascinato anche tu quando andando a fare colazione o merenda in qualche bar particolare ti è stato presentato un cappuccino con quelle splendide decorazioni fatte grazie alla sua schiuma.
Fiori, decorazioni astratte e molto altro!
Che meraviglia.
Scegliendo questo percorso di formazione per baristi, imparerai a fare questo e ovviamente molto altro ancora.
Qualche esempio:
- Analisi sensoriale del Caffè
- Cristalleria: le varie tipologie di bicchieri da utilizzare
- Speed Working: preparazione di più caffè, cappuccini, tè, ecc. contemporaneamente
- Montatura e manipolazione della Schiuma del Latte
- Uso dei topping
- Varie figure studiate e realizzate a mano libera o con l’ausilio del pennino da Latte Art
Quelli di cui ti ho parlato sono i corsi di formazione per barman migliori, offerti da MIXOLOGY Academy.
Ogni percorso di formazione viene strutturato sulla base delle necessità dei nostri studenti: a seconda dei loro obiettivi e di quello che più gli interessa creeremo un piano di studi adatto.
Questo è quello che ci differenzia da tutte le altre Accademie e scuole di formazione.
Sono sicuro che hai molte domande in testa in questo momento, è comprensibile.
Quanto si guadagna? Come faccio a scegliere quello giusto? E’ facile trovare lavoro dopo aver seguito i corsi? Potrò aprirmi un locale tutto mio?
Le risposte a queste domande sono tutte state raccolte all’interno della nostra guida GRATUITA, che potrai scaricare facilmente cliccando sul pulsante qui sotto.
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Che fai, sei dei nostri?
Crescere e aiutare gli altri a crescere, sempre.
Ilias Contreas
Cofondatore di MIXOLOGY Academy
